給　　食

　こんにちは！薬剤師の中陳です．

4月から娘が小学校に入学し学校での楽しみの1つに給食をあげていました．配布された給食便りを見てみると自分が小学校の頃（約30年前）との違いもみられました．

まずは献立表に近年増えている食物アレルギーを持っている子供への配慮で調味料以外の使用している食材が1つずつ記載されているところです．また使用している食器も記載されていましたが，30年前はステンレスのランチ皿とカップでしたが強化磁器食器へと，また先割れスプーンの使用も中止になりスプーンとフォークへと変更されていました．

しかしメニューは30年前とそんなに変わっていないように思われ，人気メニューもカレーライスや揚げパンやフルーツポンチ（今はフルーツカクテルと呼ばれているようです）などとのことで，袋に入ったソフト麺もいまだにあるとのことでした．

給食費は消費者物価指数の上昇にともないどんどん上がっており現在は4550円（札幌市）ですが2026年度からは全国で無償化にするという流れがあるようです．無償化になっても給食の質は変わらないと思いますが，子供たちが良い思い出になるような給食を提供していただけるとうれしいです．

　当院でもNSTの活動として，患者の食形態の考慮や嗜好の確認を行うなどして病院食が嫌いになり摂取量が減らないように努めております．

　暖かくなり食欲が落ちやすい季節になってまいりましたが，いろいろと工夫しながら食事を楽しんでいきたいと思います．