栄養科Department.

栄養科では、美味しく安全な食事を提供できるよう日々努めております。管理栄養士1名、栄養士1名、調理師3名、調理員3名で構成されており、勤務時間は、午前5時半から午後7時半まで交代制で勤務しています。

食事は、患者食が約110食（1食当たり）、昼食に職員食約70食を提供しています。食事内容は、経口食と経管栄養食（胃瘻含む）があり、経口食は常食と特別食に分かれています。特別食は個人の疾病に応じて、糖尿食、心臓疾患食、脂質異常症食、肝臓食、膵臓食、腎臓食、潰瘍食などを提供しています。

栄養科概要

職員数

管理栄養士／1名、栄養士／1名、調理師／3名、調理員／5名